Wat betekent tiramisu letterlijk in het Italiaans?

✓trek mij omhoog

Uit welk land is het gerecht ravioli afkomstig?

✓Italieb Spanjec Portugald Griekenland

Wat is het hoofdingrediënt van bier?

a Hop✓Waterb Alcohold Graan

Uit welk land komt de cocktail Mojito?

a Spanjeb Hawaic Chili✓Cuba

Welke speciale kroket introduceerde FEBO ter ere voor het sinterklaasfeest?

✓Speculaaskroketb Marsepeinkroketc Pepernootkroketd

In welk land is het gebruikelijk om met borden in een restaurant te gooien?

a Portugalb Sloveniëc Italië✓Griekenland

Naast de Dubbele en de Tripel van Westmalle is er ook een derde soort dat sinds kort ook wordt verkocht. De naam?

✓Extra

Welke zwam is op tafel een delicatesse? Ze is zwart, bruin of wit en wordt opgespoord door varkens.

✓de Truffel

We zoeken een plat, hartig Italiaans brood dat begint met de letter F van Firenze.

a Falafelb Frangipane✓Focacciod Fontina

Naast Westmalle en Westvleteren zijn er nog erkende Belgische trappistenbieren. Duid ze hieronder aan. Meerdere antwoorden mogelijk!

✓Achel✓Orval✓Chimay✓Rochefort

Overschenken van wijn in een glazen karaf wordt gedaan om het bezinksel van de wijn te scheiden of om bij oude wijn lucht bij de wijn te laten komen. De juiste term?

a Defileren✓Decanterenc Karafferend Smossen

Hoeveel trappistenbrouwerijen zijn er wereldwijd en hoeveel daarvan zijn gevestigd in NL?

a 73/8 b 65/4 ✓11/2 d 12/2

Welk dier kan langer zonder water dan een kameel?

a Olifant ✓Giraffec Zebrad Antilope

Wat is de naam van een klein huisdier een knaagdier van ongeveer 12cm. In  het Nederlands is er een werkwoord dat afgeleid van dit dier.

✓Hamster

Welke kleur heeft 30% van de M&M's in een normale zak M&M's? 

✓Bruinb Blauwc Groend Rood

Brussels lof is in Nederland beter bekend als Boerenkool!

✓Niet waar

Bij kerst hoort lekker eten, maar wat is geen saus?

a Bearnaise✓Marseillaisec Hollandaised Ravigotte

Onder welke hoek moet je een fles champagne openmaken zonder dat het er uit spuit?

a 90 gradenb 180 graden✓45 gradend Maakt niks uit, want het spuit er altijd uit door de koolzuur

De pizza quattro stagione is vernoemd naar Vivaldi

✓Waar

Geef je de voorkeur aan koffie of thee?

Wat is je favoriete fastfoodrestaurant?

Wat is je favoriete soort dessert?

Wat is je favoriete gerecht?

Waarvan is "hummus" gemaakt?

a split erwtenb dop erwten✓kikker erwtend kook erwten

Hollandaise saus, vaak geserveerd bij gepocheerde eieren (eggs Benedict), waar bestaat deze saus uit.

a Eidooiers, (olijf)olie, azijn, mosterdb Eidooiers, kaas, melkc Boter, bloem, melk, peper, zout, nootmuskaat✓Eidooiers, witte wijn, azijn, boter

Vergeten ingrediënt. Wat zijn schorseneren

a Een vruchtb Een bepaald soort kruidenmix✓Een groented Deel uit de hals van de koe

Michelin sterren restaurants. Hoeveel 3 sterren restaurants zijn er in Nederland?

a 1✓2✓3d 4

Uit welke druivenrassen bestaat een reguliere champagne?

a Sauvignon blanc en Pinot Noirb Chardonneyc Chardonney en Pinot Noir✓Chardonney, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fles grootte champagne, normale fles heeft een inhoud van 0,75 liter, hoeveel liter bevat een zgn. Nebuchadnezar.

a 3b 9c 12✓15

Uit welke druivenrassen bestaat een reguliere champagne?

a Sauvignon blanc en Pinot Noirb Chardonneyc Chardonney en Pinot Noir✓Chardonney, Pinot Noir, Pinot Meunier

Probeer Classicquiz gratis

Ga van start en maak je eerste interactieve quiz